♥ Winni's diary ♥

消費日期：2015/02/27 11:30時

這間店位於桃園愛買對面(泰式料理)隔壁，在網路上算蠻知名 ^ ^

前兩張照片是用餐環境，因為網路很多食記文都有寫，就簡單帶過囉~

P.S. 內有包廂，適合多人團體用餐

菜單可以說是，港式飲茶該有的餐點都應有盡有，價位49~129，此外還有限量的木桶豆花$179

先讓大家看看我們點餐的清單 ↓

首先，先說說麵的部分，依序是八寶炸醬麵→川味擔擔麵→紅油燃麵，皆為$59

個人覺得它們家的麵條很不錯，Q彈有勁不會太爛

八寶炸醬麵，口味不會太鹹，也不會太油，配料就很中規中矩會出現的筍丁...等，

算好吃但不會留下太多印象 (但我家人們就很愛這碗麵~)

川味擔擔麵如大家所見，他除了花生粉之外還撒上了花生顆粒，

曾經看過網友給這碗擔擔麵負評，但這次算是有驚豔到我，整碗吃起來不覺得有網友們說的甜味，

倒是該有的香氣都有，芝麻香&花生香&鹹味都很到味，應該是店家有做些改進、修正吧！

但其實令我最驚艷的是紅油燃麵，辣度夠辣 (這就要先給個)

很少吃到加上雞絲跟花生顆粒的紅油燃麵，但其實對整碗麵也沒有加分效果，感覺就是多一點配料而已

口味上我覺得比麻膳堂來的辣，但這辣度也是有蒜泥的功勞，鹹味上也是偏重口味，但吃完整碗不會覺得過鹹

因為都被辣蓋過了，但是它會讓我覺得少一股香氣&麻的味覺，如果花椒能更突出一些就更好了~

紅油抄手 $69 

口味上跟麵條味道差不多，合理懷疑是同一種醬料，印象中吃到甚麼蒜味了？ (這點其實我不太確定，有點忘了)

芝士焗白菜$99 分食的太快沒拍到內部照 ><

這算是好吃，起司不會太重，對於不愛吃起司的我覺得剛剛好，坦白來說它其實比較偏奶油味

我覺得可能牛奶&鮮奶油的比例大於起司

叉燒刺蝟包 $69 這個呢~ 就是換個造型的叉燒包，我只咬了一小口 (不太愛叉燒包 )

咬了一口的心得是好油，內餡沒咬到很多，也許配著咬就會比較不油？

蝦餃皇 $89 這是我覺得今天吃到最棒的一道餐點了!!!!!!!!!!!

他小小3顆賣89元，乍看之下很貴，但裡面滿滿滿滿滿的蝦仁，重點.... 它不是小蝦仁!!!

口口紮實鮮美多汁，皮薄也是關鍵之一，港式小籠包就是要這種皮才對啊 

貍小籠包 $99

有了蝦仁的薄皮經驗之後，有點期待小籠包，沒想到它跟蝦餃皇一比，就顯得中規中矩普普通通，也沒有噴汁

雖然是有些小失望，但整體味道還是好吃的，只能說是蝦餃皇比較之下的衝突感吧!!!!!!

不過呢，這價格有6顆，而且內餡有滿滿豬絞肉&蔥，算是有誠意囉~

絲瓜腸粉 $79

它的腸粉外皮比我在其他店家吃到的還厚，所以不容易破，咬起來也顯得很有口感，不會因為泡了醬油而爛爛的

裡面也包滿滿滿的絲瓜，我個人覺得很好吃，沒有多餘的味道，簡單的絲瓜甜+淡淡的醬油，而且不鹹，棒棒！

腐皮蝦捲 $89 這也是我喜愛的另一道菜，切成四等份，cp值很高，真心推薦大家可以點！

腐皮炸得酥酥脆脆，裡面的蝦仁更是好吃，很Q又有汁，不會讓人感到吃炸物的油膩感

神奇的是，討厭韭菜的我，竟吃不出一絲絲韭菜味，這真是太感動了  

炸春捲 $79　這個快速跳過，因我只吃了一個，味道不太記得了 XD

左 煉乳螺絲捲 $49　 上 鮮蝦韭菜餃 $89

下 沙拉龍鬚捲 $99　右 家鄉鹹水餃 $79

鹹水餃跟韭菜餃我沒吃，但家人都說好吃，他們反應比較激烈的是韭菜餃，可能真的很不錯吧？

煉乳螺絲捲其實就是銀絲捲+煉乳的概念，或是炸小饅頭那樣的東西，不難吃也不特別，但有點油，整體上普普通通囉！

沙拉龍鬚捲又是一道讓我驚艷大大愛上的菜肴！

裡面是蝦子為主 (講到這發現又沒拍到內部照啦~ 太好吃了，就這樣把它吃完了)

上面的拉莎醬在這裡沒發揮多少功用，完全沒存在感，而炸龍鬚是粉絲，炸得酥脆深得我心，重點是不油膩喔！

這龍鬚跟蝦蝦簡直搭配的完美~

芋香鮮肉球 $49 這玩意兒也很讓我吃驚，原以為它就是貢丸，沒想到咬下去的口感是 芋頭＞肉味

裡面的芋頭介於芋泥跟顆粒之間，感覺蒸的時間恰到好處，讓芋頭停留在這美好的狀態

而貢丸本身不太像貢丸的口感，難怪它取名叫芋香鮮肉球而不叫芋香丸，

它是一種介於貢丸跟獅子頭中間的口感，還吃得出肉的塊感，但又不至於獅子頭那麼碎

這真的蠻合我胃口的 

蜜汁芋頭 $49

這個就不推了，芋頭很硬不鬆軟，米酒味很重

米酒加了這麼多怎麼還不鬆軟呢？這是我的一大疑惑 

 最後壓軸的來了！

木桶豆花 $179

一開始點餐時店員告知"現在沒有"，但就當我們即將用餐完畢時，店員告知豆花有了

但家人都吃飽了，一度爭執"還要吃嗎?"  "還是外帶?" 這話題上

最後索性還是點了，因為我太想吃，太愛吃豆花了!!!!!!　吃不到糖朝的木桶豆花，就吃貍小籠的來過過癮

很特別的是，豆花跟配料都是冷的，只有糖水是熱的  　跟我原以為的不一樣~

幸好它沒讓我失望，豆花真的很細緻綿密，黃豆的香氣保留得很完整，口感很軟很接近"豆腐花"了

但它糖水很甜，薑味不重，不仔細吃根本吃不出有加薑，花生跟花豆則是超甜，都還會"牽絲" 蜜汁

對於不嗜甜的我，倒是覺得不加薑汁，單純吃豆花+配料，這甜度已經夠了

這一桶最後幾乎是我吃完的，整個大滿足~ 而且我覺得它對得起$179這個價格喔